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Das war die Steilvorlage für Alexander Stein und den Edelobstbrenner Christoph Keller. Versand erfolgt schnell und zuverlässig mit DHL Mehr erfahren... Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Unentschlossen? Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Unser Ziel ist die Siedlung 24 Höfe – seit 2016 Heimat der Black Forest Distillers, des Monkey 47. Hier erfahren Sie Interessantes rund um Gin, seine spannende Geschichte, seine vielfältigen Zutaten und die unterschiedlichsten Destillerien. Alle Zesten, die zur Gin-Herstellung benötigt werden, werden vor Ort frisch zubereitet. ): The Oxford companion to American Food and Drink. Unter Fachkreisen gilt die Kombination aus Thomas Henry und Monkey Gin längst als bewährt und köstlich. Bestellen und Kaufen Sie Gin und Tonic Water online besonders günstig. Im Jahr 2010 startete das Unternehmen mit 2000 Flaschen auf dem Markt – drei Jahre später waren es bereits 150 000. und 10 Flaschen Tonic von Thomas Henry zzgl. Weil der ehemalige Nokia-Manager zwar ein Brennrecht besaß, ansonsten aber wenig Erfahrung auf diesem Gebiet vorweisen konnte, holte er sich mit Christoph Keller einen ausgezeichneten Brenner mit ins Boot. Sie sind Gastronom oder Wieder- verkäufer im Großraum München - dann besuchen Sie unseren Partner www.weinimport-korn.de, MO bis FR 9:00-18:30 Uhr und SA 9:00-13:00 Uhr, Monkey 47 ist ein Gin aus dem Schwarzwald mit komplexen Aromen nach Wacholder. Das Etikett ziert der Affe Max aus Montgomery Collins' Vermächtnis. Er ist so etwas wie ein Markenbotschafter des Monkey 47 und wird uns an diesem Tag durch die Brennerei führen. Landshuter Allee 61 65€/l Black Forest Distillers GmbH, Loßburg, Tel. Um die Jahrtausendwende soll bei Renovierungsarbeiten eines Landgasthofes dann eine alte Holzkiste entdeckt worden sein. Ihr Inhalt, so schreiben es die Monkey-47-Gründer, waren eine Flasche und ein Brief. JavaScript scheint in Ihrem Browser deaktiviert zu sein. Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung der im Set enthaltenen Produkte finden Sie auf den jeweiligen Produkt-Detailseiten. Ihr Image als Gründer und Vermarkter eines regionalen Produkts ist den Machern des Monkey 47 wichtig. Die Architektur des Gebäudes und das Zusammenspiel von kupferfarbener Destille und schlichtem Industriecharme beeindrucken uns. Dort ist das Heiligtum von Monkey 47 untergebracht: Der Brennapparat. Eine sanfte Hügellandschaft breitet sich vor uns aus und bringt unseren Bus an seine Belastungsgrenze. Wie kupferfarbene Säulen türmen sich „Herr Nilson“, „Cheetah“, „Miss Baker“ und „King Louie“ im Gebäude nebenan vor uns auf. Black Forrest Distillers GmbH, Oberwiesachstraße 3, 72290 Loßburg. Es ist eine abenteuerliche Geschichte, die hinter dem Mokey 47 steckt. „Es war ein Wunsch von Alexander, im Schwarzwald zu produzieren“, sagt Domenico, der nun die Tür zu den „heiligen Hallen“ öffnet. 3 (30 % Vol.) Der Versand innerhalb Deutschlands ist ab € 79,- frei. In Berlin hat sich Collins der Überlieferung zufolge für den Wiederaufbau des Berliner Zoos eingesetzt und die Patenschaft für einen Affen übernommen. 52€/l Franz Fies GmbH Edelobstbrände, Oberkirch, Tel. Aus 47 Zutaten, den sogenannten Botanicals, besteht der Monkey 47-Gin. Auf der von Hand beschrifteten Flasche soll unter der Skizze eines Affen „Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin“ gestanden haben. Sie können dieses Produkt kostenfrei zurücksenden, sollten Sie es sich anders überlegen. „Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin“– mit 47 Botanicals – ca. Schließlich begann die Geschichte des Gins genau dort: im Schwarzwald. Was ist ein Gin Craze und wieso war Gin früher auch als "Mother's Ruin" bekannt? Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 0,5l im Online-Supermarkt Lieferung zum Wunschtermin » 7 - 22 Uhr Jetzt bei REWE bestellen! Ihr Image als Gründer und … Weiß mit seiner charakterstarken Chinin-Note, seiner spritzigen Zitrusfrische und seiner edel prickelnden Kohlensäure Monkey Gin gekonnt zu untermalen. Unter € 79,- werden Versandkosten von € 5,95 verrechnet. Unser Beitrag entstand in diesem Fall nicht im Rahmen einer Kooperation und ist deshalb auch nicht als solche deklariert. Aus 47 Zutaten, den sogenannten Botanicals, besteht der Monkey 47-Gin. Die Zutaten - Wacholderbeeren, weiches Wasser und würzige Kräuter waren in der Umgebung vorhanden. Dort eröffnete er den Gasthof "Zum wilden Affen". Gin Tonic ist nicht gleich Gin Tonic, weshalb wir für Sie das schmackhafte Monkey 47 Gin Tonic Set entworfen haben, in welchem Sie einen Monkey 47 Gin à 0,5 Liter sowie 10 Flaschen des prickelnden Thomas Henry Tonic Waters zu je 0,2 Litern erhalten. Die Idee, im Schwarzwald einen Gin zu brennen, hatte Geschäftsführer Alexander Stein im Jahr 2008. ), Blpten, Zitrusschalen und zu gut einem Drittel die für den Gin untypischen Aromen des Schwarzwaldes: Fichtensprossen, Holunderblüten, Schlehen, Brombeerbläter usw. Welcher Gin eher fruchtig schmeckt und wer würziger ist, das erfährt man in "Gin - Die Zutaten". Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Wir greifen in eine der Dosen und halten uns die duftenden Streifen aus der äußersten Zitronenschale unter die Nase. Wir wünschen euch noch eine schöne Woche und hoffen, der Einblick in die Monkey-47-Destillerie hat euch gefallen. Drei Monate lang lagert der Gin anschließend noch in Steingutgefäßen – bevor der Alkoholgehalt mit Wasser aus dem Schwarzwald auf 47 Prozent reduziert wird und der fertige Monkey 47 seinen Weg in Bars und Geschäfte weltweit findet. Alc. Eis und Zitronentwist hinzu und das Gin Tonic Vergnügen ist perfekt. Das Ergebnis war "Max the Monkey - Schwarzwald Dry Gin". Dann melde dich mit deiner E-Mail-Adresse für unseren Newsletter an, um keine neuen Rezepte zu verpassen. Und der kommt nur kurze Zeit später. Er war entsetzt über die Zerstörung und engagierte sich für den Wiederaufbau des Zoos. Zwei Jahre lang tüftelten die beiden an der perfekten Rezeptur für ihren Schwarzwaldgin. Dieses Monkey 47 Gin Tonic Set bietet sich nicht nur für diejenigen an, die sich noch unsicher bei der Wahl des richtigen Gins und dazu passenden Tonics sind. 1,50 € Pfand. but when you’re talking about 47 separate flavors in one beverage, it’s a bit overwhelming for just about anyone. Mit 60 Stundenkilometern ruckeln wir an Fachwerkhäusern und Bauernhöfen vorbei. Sie müssen JavaScript in Ihrem Browser aktivieren, um alle Funktionen in diesem Shop nutzen zu können. Monkey 47 Gin Tonic Set – Gewusst wie. Und Thomas Henry Tonic? Das Destillat zieht durch einen sogenannten Geist-Korb. Gin Tonic ist nicht gleich Gin Tonic, weshalb wir für Sie das schmackhafte Monkey 47 Gin Tonic Set entworfen haben, in welchem Sie einen Monkey 47 Gin à 0,5 Liter sowie 10 Flaschen des prickelnden Thomas Henry Tonic Waters zu je 0,2 Litern erhalten. Unter Fachkreisen gilt die Kombination aus Thomas Henry und Monkey Gin längst als bewährt und köstlich. Unter den 47 handverlesenen Zutaten finden sich neben Wacholderbeeren aus der Toskana, exotische Gewürze (6 Sorten Pfeffer! In einem kleinen Zimmer in der Fertigungshalle stapeln sich Dosen mit frischen Zitronen- und Grapefruitzesten – eine der Zutaten des Monkey 47. Irgendwann zu Beginn der Sechzigerjahre verliert sich nach Angaben des Unternehmens Collins’ Spur. Im Mittelpunkt steht nicht die Wissenschaft des Trinkens, sondern das Produkt selbst. ), Plymouth (26 % Vol. Monkey 47 trinkt man pur, ist aber auch als Gin Tonic ein Gedicht Alkoholische Produkte verkaufen wir daher nur an Personen über 18 Jahre. Monkey 47 to taste… On the nose, there are numerous aromas and this fact alone makes Monkey 47 a great gin to keep returning to, as depending on your mood it’s easy to find a new facet that you may have previously overlooked. Als sich Collins später im Schwarzwald niederließ, nannte er die Gastwirtschaft, die er betrieb, »Gasthof zum wilden Affen«. Monkey 47 Gin stammt aus dem Schwarzwald und ist leicht an der braunen Apothekerflasche und dem "monkey" (Affen) auf dem Etikett zu erkennen, das die Form einer Briefmarke hat. Die Körbe werden während des Brennvorgangs von heißem Alkoholdampf durchzogen. Gary Haidin Regan, Mardee Haidin Regan: Gin.In: Andrew F. Smith (Hrsg. Mehr Informationen zum Thema unter www.kenn-dein-limit.info, Versandkostenfrei in Deutschland ab 150 EUR, Hotline: +49 (0) 89 360 35 88 -20 Mo-Fr 08:00-16:00, Allgemeiner KontaktFragen zu Ihrer Bestellung. Mit einem übergroßen Rührgerät in der Hand stehen wir vor einer blauben Tonne mit Rohalkohol. Neben den für Gin essentiellen Wacholderbeeren werden Gewürze, Beeren, Samen oder Pflanzen wie Lavendel, Fichtensprossen, Preiselbeeren, sechs verschiedene Pfeffersorten und Koriander verarbeitet. Alkoholische Produkte verkaufen wir daher nur an. Das Kartenspiel Gin Rummy ist nach dem Getränk benannt: Elwood T. Baker, der Erfinder des Spiels, gab ihm diesen Namen, „in order to keep the liquor in the family“, da damals auch Kartenspiele namens Rum und Whiskey gespielt wurden.. Literatur. 2016 wurde das Geschäft schließlich verlagert. Alle Rechte vorbehalten. +49 7455 946870, www.monkey47.com „Fies Black Forest Dry Gin“– mit über Granitgestein gefiltertem Wasser – ca. Als Begrüßungsgetränk gibt es, wie könnte es auch anders sein – Gin. Auf der Zunge schmecken die Beeren leicht süßlich. Wir bedanken uns ganz herzlich für die schöne und interessante Führung bei Monkey 47 und stoßen das nächste Mal gerne wieder mit euch an. Deutschland, Telefon: +49 89 160863, Fax:+49 89 160618, E-mail: service@weinzentrum-muenchen.de. In einem Kühlhaus nur wenige Meter entfernt warten sie auf ihren Einsatz. Weinzentrumseit über 60 Jahren in München  Telefon: +49 89 160863, Wählen Sie die Artikel aus, die dem Warenkorb hinzugefügt werden sollen oder Alle wählen. In unserem Fall ruhen die zerkleinerten Botanicals, die wir nun mit unseren riesigen Quirlen unter den  Alkohol rühren, 36 Stunden lang. Gebrannt wurde er in der Stählemühle bei Hegau in der Nähe des Bodensees. Im Falle des Monkey 47 kommt je eine Grapefruitzeste in unserern Becher. Der Alkohol holt dabei die Aromen aus den Früchten, Samen und Gewürzen. Und wir lernen beiläufig unsere erste Lektion, was den Genuss des Getränks betrifft: Nicht jeder Gin verträgt eine Gurke. Von anfangs 100 Liter Destillat bleiben am Ende 23 Liter Alkohol übrig. 25,95 € 1951 schied Collins aus der Royal Air Force aus und zog in den Nordschwarzwald. sowie einer im Hybridfass eingelagerten RESERVE-Variation. Die Geschichte des Monkey 47 Gin beginnt in etwa 1945. Der Korb hängt in der Destille und enthält frische Botanicals. Regulärer Preis: Kleine "Start Up" Destillerien, große Traditionsbrennereien und Quereinsteiger (so beispielsweise eine bekannte Whisky Destillerie aus Schottland) werden in "Gin - Die Destillerien" näher vorgestellt. Mit einem alten Setra-Bus rattern wird durch weite Täler und Wälder. Ein Hype um die perfekte Kombination aus dem richtigen Tonic Water, Gin und Garnitur wird hier allerdings nicht gemacht. Garniert werden sollte ein Gin, wenn überhaupt, nur mit den Zutaten, die das Aroma der jeweiligen Sorte unterstreicht. Schlehenlikör, auch Sloe Gin ... (26 % Vol. Das Backstübchen auf Instagram @backstuebchenblog, B A C K S T Ü B C H E N © Copyright 2014 - 2020 Hey,Foodie. Dort kreierte den ersten Black Forest Dry Gin. Domenico nimmt uns in Empfang. Monkey 47 reminded me of a mixture of Bombay Sapphire and Ransom Old Tom gins: It’s definitely gin, but the flavors are unique, and not perfectly balanced– honestly, the flavors are too complex for my tastes. Trivia. Vier Kolonnen sind zu einer Einheit verbunden und jede Kolonne trägt den Namen eines bekannten Affen. Später im Getränk werden sie als eines von vielen Aromen dem Monkey 47 seinen typischen Geschmack verleihen. Neben den für Gin essentiellen Wacholderbeeren werden Gewürze, Beeren, Samen oder Pflanzen wie Lavendel, Fichtensprossen, Preiselbeeren, sechs verschiedene Pfeffersorten und Koriander verarbeitet. +49 7802 4445, www.fiesbrennerei.de Bis Anfang des neuen Jahrtausends eine Kiste am Dachboden eines Gasthauses im Schwarzwald gefunden wurde. Ein beiliegender enthielt eine detaillierte Beschreibung der pfalnzlichen Zutaten von Montgomerys Rezeptur. Heute ist der Monkey 47 in der altertümlichen Apotheker-Flasche in Bars weltweit zu finden. Mit röhrendem Motor schiebt sich der Setra S6 Stück für Stück durch die geschwungenen Straßen. Seine Patenschaft für den Javaneraffen Max erklärt schon mal die Herkunft des Gin-Namens. Etwa 75 Minuten tröpfelt der Vorgang vor sich hin. 80637 München Gin von Monkey 47in 0,5l Flasche mit 47 %Vol. Der britische Diplomatensohn und Airforce-Offizier Montgomery "Monty" Collins wurde 1945 nach Berlin versetzt. An einem Ort, der ein wenig aus der Zeit gefallen scheint, machen wir Halt. Denn bis dato wurde der Dry Gin im Nachbarort der Siedlung 24 Höfen – in Betzweiler – lediglich abgefüllt. Ein Drittel der Botanicals, erklärt Domenico, kommen aus dem Schwarzwald. JavaScript scheint in Ihrem Browser deaktiviert zu sein. Domenico Termine hält uns eine Dose frisch gemahlener Wacholderbeeren unter die Nase. Ein Drittel der Botanicals, erklärt Domenico, kommen aus dem Schwarzwald. Klar, dass Wacholder in einen Gin muss, doch was für Möglichkeiten gibt es noch? Kein Wunder, begeistert Monkey 47 doch in bester Dry Manier mit trockenem Charakter und ganzen 47 Botanicals, die von echten Klassikern bis hin zu regionalen Stars wie Preiselbeeren, Holunderblüten, Fichte, Brombeeren, Schlehen und Hagebutten reichen. Sein Inhalt: Eine Flasche Gin und die Aufzeichnung für dessen Rezeptur. Anfang der 50iger verließ er die Armee und zog in den nördlichen Schwarzwald. Ausnahmen machen wir keine. Ein verantwortungsbewusster Umgang mit Alkohol ist wichtig. Die Sonne brennt uns durch das verglaste Dach der alten Lady aus den 1960er-Jahren ins Gesicht. und die Langeooger Gin Company mit der Variation Black Island Gin No. Doch bevor wir weiter ins Schwärmen geraten, wird gebrannt. Sie müssen JavaScript in Ihrem Browser aktivieren, um alle Funktionen in diesem Shop nutzen zu können. Ein intensiver Geruch steigt auf, der uns an feuchten, dämpfigen Waldboden erinnert und der kurze Zeit später den kompletten Raum um uns herum duften lässt. Rufen Sie uns gerne an! Jetzt geht es ans Mazerat, wie uns Domenico erklärt. © Ginladen.de 2015 - Ihr Onlineshop für Gin & Tonic Water. 27,95 €, Sonderpreis: pro 0,70 Liter Flasche - 37,07 € /Liter, © 2015 Weinzentrum München, Vinothek: Weinzentrum Woher kommt die Tradition des Gin & Tonics? Was hat der Genever mit Gin zu tun? Um aus dem Gin ein echtes schwarzwälder Produkt zu machen, entschlossen sich die Inhaber schließlich, die Produktion in den Schwarzwald zu verlegen. So soll das Rezept von dem ehemaligen Royal Air Force-Commander Montgomery Collins stammen, der nach dem zweiten Weltkrieg in Deutschland sesshaft wurde. Die besondere Schwarzwälder Note des neuen "Affen" schreiben die Gin-Macher auch dem weichen Wasser aus der eigenen Quelle zu - un der "Geheimwaffe" Preiselbeeren. Than’t not saying I don’t have a sophisticated palate. Auch diejenigen, die längst von Monkey und Thomas Henry Tonic überzeugt sind, werden von diesem Set begeistert sein. ), Monkey's (29 %) sowie das Münchener Unternehmen The Bitter Truth (28 % Vol.) Nach dreimonatiger Lagerung in Steingutgefäßen kommt die hochporzentige Kostbarkeit in Flaschen, die an alte Apothergefäße erinnern. Ein Freund habe ihn auf den Fund eines alten Gin-Rezepts hingewiesen und Stein motiviert, einen eigenen Gin zu brennen. Ein rasanter Aufstieg begann. Die Mazeration ist einer der entscheidenden Produktionsschritte, um später ein aromatisches Destillat zu erhalten. In der Europäischen Union ist Sloe Gin als ein Likör mit einem Alkoholgehalt von … Diese und weitere spannende Fragen werden in "Gin - Die Geschichte" geklärt. Dann wird das Gemisch destilliert. Eines fehlte ihm jedoch sehr aus seiner Heimat: der Drink der Gentleman: der Gin - Er beschäftigte sich kurzerhand mit dessen Herstellung und entwickelte sein eigenes Rezept dafür. In den Sechzigern gerieten der Airforce-Commander und sein Wacholderbrand in Vergessenheit.

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